Tam Thất Bắc là một thảo dược quý có giá trị tương đương Nhân Sâm 10 năm, thảo dược không những có tác dụng bồi bổ cơ thể mà còn có khả năng tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị rất nhiều căn bệnh. Tác dụng của Tam Thất Bắc khá quen thuộc với nhiều người, tuy nhiên Tam Thất Bắc sử dụng như thế nào để đạt được hiệu quả cao nhất thì không phải ai cũng biết.
Tam thất bắc có tên khoa học là Panax pseudo-ginseng, là loại cây cỏ nhỏ, sống lâu năm và thường mọc trên những vùng núi cao như ở Lào Cai, Hà Giang, Lạng Sơn, Cao Bằng, Lai Châu,...
Mỗi cây tam thất bắc có từ 3 - 6 lá mọc đối trên đỉnh thân, hình lông chim, mép lá có răng cưa nhỏ. Mỗi cây chỉ mọc một cụm hoa hình cầu dẹt, màu lục vàng nhạt, khi chín sẽ chuyển sang đỏ và có hạt màu trắng.
Tam thất bắc có thể sử dụng cả củ, hoa và nụ. Trong đó rễ củ là phần được sử dụng nhiều nhất và thường thu hoạch trước khi cây ra hoa. Sau đó, sẽ được rửa sạch, phơi hoặc sấy khô để làm dược liệu.
Thành phần chính trong tam thất bắc chủ yếu là saponin (4,42 - 12%). Cụ thể là ginsenoside Rg1, ginsenoside Rb1, ginsenoside Re, notoginsenoside R1. Ngoài ra còn có flavonoid, phytosterol, polysaccharide và muối vô cơ.
Dưới đây là 9 công dụng tốt nhất của Tam Thất Bắc
Panax notoginseng chứa các hợp chất gọi là saponin, có tác dụng chống ung thư, chống viêm, chống vi khuẩn, giảm cholesterol và cân bằng hệ miễn dịch. Ngoài ra còn có tác dụng trong việc giảm mức độ nghiêm trọng của tụ máu não hoặc sưng (phù nề) ở những người bị chảy máu não.
Chất noto ginsenosid trong tam thất ức chế khả năng thẩm thấu của mao mạch, hạn chế các tổn thương ở vỏ não do thiếu máu gây ra.
Tam thất được xem là vị thuốc được dùng để bổ máu hàng đầu trong nhóm dược liệu. Tác dụng chủ yếu vào phần âm huyết nên rất tốt trong việc bồi bổ khí huyết và cầm máu. Nhờ có tác dụng cầm máu, tiêu sưng nên được dùng trong các trường hợp chảy máu do chấn thương, làm tan máu,..
Không có căn cứ nào cho rằng dùng tam thất có thể gây suy giảm khả năng tình dục và sinh sản ở nam giới. Theo nghiên cứu hiện đại cho thấy tam thất có công năng tương tự như nội tiết tố sinh dục. Tuy nhiên, vì là vị thuốc chữa bệnh phần huyết nên được dùng cho phụ nữ nhiều hơn
Tam thất chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho hệ tim mạch và khả năng điều hòa huyết áp cũng rất hiệu quả nên thường được sử dụng trong hỗ trợ điều trị một số bệnh như tăng huyết áp, đau đầu, hoa mắt chóng mặt, ù tai.
Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng loại dược liệu này và việc sử dụng tam thất để điều trị bệnh vẫn cần có sự tư vấn và chỉ định của bác sĩ để đạt được hiệu quả điều trị và an toàn.
Tam thất giúp cải thiện khả năng tuần hoàn, kể cả các mạch máu nhỏ. Giúp chống viêm mạch máu, tiêu trừ máu đông, phân hủy chất béo xấu, giảm tổn thương cơ tim, phục hồi lưu lượng máu và giãn mạch.
Ngoài ra, tam thất còn giúp làm giảm tần suất các cơn đau thắt ngực, giảm xơ vữa mạch vành, ngăn ngừa biến chứng cục máu đông.
Rễ cây tam thất có tác dụng gây hưng phấn thần kinh, từ đó giúp kích thích tâm thần, cải thiện khả năng ghi nhớ, chống căng thẳng và giảm stress.
Một số trường hợp phụ nữ mắc tình trạng huyết ứ dẫn đến kinh nguyệt không đều thì tam thất có thể là giải pháp phù hợp đề điều hòa lại.
Ngoài ra, phụ nữ sau khi tới thời kỳ kinh nguyệt hoặc phụ nữ sau khi sinh con dùng tam thất để bổ máu, giúp bù đắp lại tình trạng hao hụt do mất máu. Ưu tiên dùng cho phụ nữ sau sinh để nhanh chóng hồi phục sức khỏe.
Trong tam thất bắc có panacrin có tác dụng hạn chế sự di căn của các tế bào ung thư. Gần đây tam thất được dùng trong một số trường hợp ung thư như máu, phổi, vòm họng, vú, tử cung, tuyến tiền liệt và thu được kết quả rất đáng kể.
Tuy nhiên bạn chỉ nên dùng tam thất như biện pháp bổ sung, không được phép bỏ thuốc điều trị.
Trong tam thất có chứa panax notoginseng saponin giúp hoạt huyết, lưu thông máu, làm trắng và loại bỏ tàn nhang,… Ngoài ra, trong tam thất còn có thêm các chất chống oxy hóa như acid oleanolic giúp chống lão hóa, loại bỏ các gốc tự do và tăng cường hệ miễn dịch.
Tam Thất Bắc, một thảo dược quý có nhiều lợi ích cho sức khỏe, có thể được sử dụng một cách đơn giản để tận dụng những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.
Bước 1: Rửa sạch Tam Thất Bắc, đảm bảo loại bỏ đất cát và bảo quản ở nơi sạch sẽ.
Bước 2: Sử dụng bàn chải nhỏ để chải sạch kẽ củ Tam Thất.
Bước 3: Dùng dao thái từng lát tròn mỏng.
Bước 4: Ăn trực tiếp Tam Thất Bắc, mỗi ngày dùng 2-3 lát.
Bước 1: Rửa sạch Tam Thất Bắc.
Bước 2: Dùng dao thái miếng nhỏ cho vào chén.
Bước 3: Chưng cách thủy trong nước sôi khoảng 5-10 phút.
Bước 4: Tam Thất Bắc sẽ chín mềm và sẵn sàng sử dụng.
Tam Thất Bắc, một thảo dược quý giá, khi kết hợp với mật ong, tạo nên một sản phẩm tốt cho sức khỏe và mang lại vẻ đẹp tự nhiên cho phụ nữ. Dưới đây là cách làm tam thất bắc ngâm mật ong để tận dụng toàn bộ các công dụng của Tam Thất Bắc:
Bước 1: Chuẩn Bị Tam Thất Bắc
Rửa Sạch: Sau khi thu hái hoặc mua về, rửa sạch Tam Thất Bắc để loại bỏ đất cát và tạp chất.
Thái Lát Mỏng: Sử dụng dao thái để cắt Tam Thất Bắc thành từng lát mỏng, sau đó để trong nhà 1 ngày để héo.
Bước 2: Ngâm Mật Ong
Chuẩn Bị Lọ: Sắp xếp Tam Thất Bắc đã thái vào lọ thủy tinh.
Chuẩn Bị Mật Ong: Cho mật ong rừng nguyên chất vào lọ với tỷ lệ 1kg Tam Thất Bắc cần khoảng 2 lít mật ong.
Đậy Kín Nắp: Đậy kín nắp lọ để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Bước 3: Ngâm và Sử Dụng
Thời Gian Ngâm: Tam Thất Bắc ngâm mật ong sau 7 ngày có thể sử dụng được. Để đạt hiệu quả tốt hơn, có thể chờ đến 1 tháng.
Cách Sử Dụng: Mỗi lần sử dụng, bạn có thể ăn trực tiếp 2 muỗng cafe hoặc pha vào nước ấm và khuấy đều.
Củ tam thất khi chúng ta đi mua về cần tán mịn để dễ dàng sử dụng hoặc có thể mua bột tam thất xay sẵn tại cơ sở uy tín. Khi đã có bột tam thất rồi các bạn nên bảo quản bột tam thất ở lọ kín. Mỗi ngày lấy từ 2 -4 thìa cafe bột tam thất và 3 thìa cafe mật ong hòa chung với nước ấm uống vào buổi sáng trước khi ăn 30 phút, hoặc buổi chiều trước 6h tối. Nên bảo quản bột tam thất vào ngăn mát tủ lạnh để sử dụng được lâu hơn
Để ngâm được 1 hũ bột tam thất với mật ong thì các bạn cần chuẩn bị 1 hũ sành chừng 1 – 2l , 500g – 1kg bột tam thất tán mịn và từ 1 – 1,5l mật ong nguyên chất, Có thể mua ở cửa hàng xay trực tiếp để các bạn yên tâm, vì đây là sản phẩm sức khỏe nên cần đơn vị cung cấp uy tín. Mỗi ngày nên sử dụng 1 thìa tam thất ngâm mật ong ăn trực tiếp hoặc pha với nước ấm đều được
Tam Thất Bắc là thảo dược thường được người dân sử dụng để chế biến nhiều món ăn như gà ác hầm Tam Thất, tim heo hầm Tam Thất,... Đây đều được xem là những món ăn bổ dưỡng, dễ thực hiện và rất thơm ngon.
Tam Thất Bắc là thảo dược thường được người dân sử dụng để chế biến nhiều món ăn như gà ác hầm Tam Thất, tim heo hầm Tam Thất,... Đây đều được xem là những món ăn bổ dưỡng, dễ thực hiện và rất thơm ngon.
Gà Ác Hầm Tam Thất
Các bạn sử dụng 10g Tam Thất, 1 con gà ác, 10g Táo đỏ, 10g Kỷ Tử, 10g Đương Quy, 10g Ngải Cứu. Các bạn làm sạch gà, sau đó cho vào nồi đất, các nguyên liệu còn lại cũng đồng thời cho vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi hầm gà từ 1-2 giờ cho chín.
Đến khi gà chín mềm thì các bạn tắt bếp, ăn cùng với cơm khi còn nóng. Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe, phù hợp cho những người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh cần được phục hồi sức khỏe. Kiên trì sử dụng để có được một sức khỏe tốt.
Tim Heo Hầm Tam Thất Bắc
Các bạn sử dụng 10g Tam Thất, 1 quả tim heo, 10g long nhãn, 10g hạt sen, 10g Đương Quy.
Tim heo sau khi mua về các bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn sau đó các bạn cho vào nồi đất. Các nguyên liệu còn lại các bạn rửa sạch, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho nước dùng vào nồi nấu 1 giờ đồng hồ cho tim heo và các nguyên liệu được chín mềm.
Các bạn nên ăn món canh tim heo hầm Tam Thất Bắc khi còn nóng, kiên trì sử dụng 2 lần/tuần để cảm nhận sức khỏe được cải thiện.
Dùng Sống hay Chín? Tùy thuộc vào sở thích và sự thoải mái của bạn với mùi vị. Dùng sống tiện lợi hơn, trong khi dùng chín giảm mùi hăng nhưng vẫn giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng.
Sử Dụng Đều Đặn: Không cần phải ăn quá nhiều Tam Thất Bắc một lần, sử dụng đều đặn mỗi ngày sẽ đem lại lợi ích tốt cho sức khỏe.
Tư vấn Y Tế: Trước khi bắt đầu sử dụng Tam Thất Bắc như một phần của chế độ dinh dưỡng, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Những Ai Không Nên Sử Dụng Tam Thất Bắc
Tam Thất Bắc không chỉ là một thảo dược quý giá mà còn là lựa chọn tốt cho sức khỏe hàng ngày của bạn. Tuy nhiên, những đối tượng sau đây nên tránh sử dụng tam thất bắc
Phụ nữ có thai tốt nhất không nên sử dụng Tam Thất Bắc, nếu sử dụng có thể ảnh hưởng đến thai nhi hoặc thậm chí gây sảy thai.
Trẻ em dưới 18 tuổi cơ thể chưa được phát triển toàn diện cũng không nên sử dụng Tam Thất Bắc, nếu sử dụng có thể gây áp lực cho các cơ quan.
Người đang bị đau bụng tiêu chảy tuyệt đối không nên sử dụng Tam Thất Bắc, nếu sử dụng có thể khiến bệnh tình ngày một trầm trọng hơn.
Người đang bị thương chảy máu không nên uống Tam Thất Bắc, nếu sử dụng có thể khiến tình trạng chảy máu nghiêm trọng hơn.
Bên cạnh đó trong quá trình sử dụng Tam Thất Bắc các bạn không nên sử dụng tỏi, gừng, nghệ,..Nếu sử dụng có thể làm giảm đi hiệu quả của thảo dược.
Đánh giá:
Gửi đánh giá của bạn về bài viết: | Gửi đánh giá |
Chia sẻ bài viết: