Chú ý. Trang web có một số hình ảnh mang tính chất y học. Quý vị cân nhắc trước khi xem nội dung.
20/10/2023 - 10:11 AMAdmin 318 Lượt xem

Giới thiệu về cây tam thất bắc

Cây tam thất bắc, còn được gọi là tam thất nhân sâm hay kim bất hoán, có tên khoa học là Panax Pseudo-ginseng. Thuộc họ Ngũ gia bì (Araliaceae), tam thất là một loại cây nhỏ sống lâu năm. Rễ phơi khô của cây được sử dụng trong y học và là một trong những loại cây thuốc quan trọng của Việt Nam.

Cây tam thất bắc đã được trồng từ rất lâu và chủ yếu có một số lượng ít ở các tỉnh như Hà Giang (Đồng Văn), Lào Cai (Mường Khương, Bát Xát, Phà Lùng), Cao Bằng... Trồng ở các vùng núi cao, cây tam thất thích nghi tốt với khí hậu và địa hình của những vùng này.

Thời gian từ khi trồng cây đến khi thu hoạch tam thất thường kéo dài từ 3 đến 7 năm. Trọng lượng của củ tam thất cũng phụ thuộc vào thời gian cây đã sống. Thường thì củ tam thất càng to khi cây càng lâu năm. Trọng lượng củ tam thất cũng là một yếu tố quan trọng để xác định giá trị của cây. Người ta phân loại tam thất thành ba loại dựa trên trọng lượng của củ:

  1. Loại 1: 105-130 củ nặng 1kg.
  2. Loại 2: 160-220 củ nặng 1kg.
  3. Loại 3: 240-260 củ nặng 1kg.

Bên cạnh Việt Nam, cây tam thất bắc cũng được trồng ở Trung Quốc, đặc biệt là ở các khu vực như Vân Nam, Quảng Tây, Tứ Xuyên, Hồ Bắc và Giang Tây. Trong số này, tam thất Vân Nam được coi là loại tốt nhất.

Tam thất bắc là một cây thuốc quý có giá trị trong y học truyền thống. Các thành phần hóa học chính trong tam thất bao gồm saponin ginsenosides, axit amino, polypeptide, axit béo, và nhiều chất chống oxi hóa khác. Tam thất được sử dụng để tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể, tăng cường sự miễn dịch, giúp cải thiện tuần hoàn máu và làm giảm viêm nhiễm.

Trên thực tế, tam thất bắc đã được nghiên cứu và sử dụng để điều trị một số bệnh như triệu chứng mệt mỏi, căng thẳng, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị các bệnh tim mạch và tự nhiên cao huyết áp.

Tại những nơi trồng tam thất, người ta coi tam thất bắc là một vị thuốc bổ không kém nhân sâm, dùng thay nhân sâm.

mon-an-ket-hop-tam-that-bac-bo-duong-co-the

Công dụng và liều dùng của tam thất bắc

Theo tài liệu cổ: Tam thất bắc vị ngọt, hơi đắng, tính ôn, vào hai kinh can và vị; có tác dụng hành ứ, cầm máu, tiêu thũng, dùng chữa thổ huyết, chảy máu cam, lỵ ra máu, đẻ xong máu hôi không sạch, ung thũng...

Ngày dùng 4-8g dưới dạng thuốc sắc hoặc thuốc bột.

Dùng ngoài có tác dụng cầm máu tại chỗ.

Một số món ăn, bài thuốc bổ kết hợp tam thất bắc

Gà hầm tam thất

Nguyên liệu: Gà mái (khoảng 1kg) hoặc gà ác (ô cốt kê) 1 con, tam thất 20g.

Cách chế biến: Gà làm sạch, tam thất tán bột cho vào bụng gà; hầm cách thủy cho chín, thêm gia vị cho ăn.

Công dụng: Thích hợp cho người suy nhược cơ thể, khí huyết hư, ăn kém, mệt mỏi, da tái nhợt thiếu máu.

mon-an-ket-hop-tam-that-bac-bo-duong-co-the

Canh tam thất (trứng gà, tây thảo, mai mực)

Nguyên liệu: Trứng gà 2 quả, tam thất 3g, mai mực 20g, tây thảo 10g.

Cách chế biến: Trứng khoét lỗ nhỏ, tam thất tán bột cho vào 2 quả trứng (chia đều) bịt kín lỗ khoét. Nấu cùng mai mực, tây thảo và lượng nước thích hợp. Khi trứng chín, bỏ vỏ trứng, ăn trứng và uống nước canh.

Công dụng: Dùng tốt cho chị em kinh nguyệt kéo dài 8 - 10 ngày, lượng ít, rỉ rả, có máu cục, đau quặn.

mon-an-ket-hop-tam-that-bac-bo-duong-co-the2

Gà giò hầm tam thất, quế chi

Nguyên liệu: Gà giò hoặc gà ác 1 con, quế chi 6g, tiểu hồi 6g, bột tam thất 3g. 

Cách làm: Gà làm sạch, chặt miếng, nấu với quế chi, tiểu hồi cho chín nhừ, thêm gia vị, ăn thịt gà, uống nước canh với bột tam thất.

Cách dùng: Ngày 1 lần, đợt dùng 5 - 10 ngày. 

Công dụng: Dùng tốt cho chị em bị viêm tử cung phần phụ.

Rượu hầm tam thất, ngó sen, trứng gà

Nguyên liệu: Tam thất 3g, nước ép ngó sen 200ml, rượu nhạt 150ml, trứng gà 1 quả.

Cách chế biến: Tam thất tán mịn, đập bỏ vỏ trứng, trộn nước ép ngó sen và rượu, đun cách thủy cho chín.

Công dụng: Dùng cho người thổ huyết, khái huyết tiện huyết, xuất huyết dạ dày ruột.

Cách dùng: Ngày ăn 1 lần.

Tam thất tán

Nguyên liệu: Tam thất tán bột.

Cách dùng: Mỗi lần uống 4 - 6g cùng với nước hồ hoặc chút rượu.

Công dụng: Dùng cho người kiết lỵ đại tiện xuất huyết, chấn thương đụng giập, sưng nề.

Kiêng kỵ: Người huyết hư không ứ không được dùng. Phụ nữ có thai không dùng tam thất bắc

Đánh giá: 

Điểm 0 /5 dựa vào 0 đánh giá
Gửi đánh giá của bạn về bài viết:    Gửi đánh giá
Tin liên quan

TAM THẤT BẮC PHỤC HỒI SỨC KHOẺ HẬU COVID- 19 TAM THẤT BẮC PHỤC HỒI SỨC KHOẺ HẬU COVID- 19
Từ xa xưa, các triều đại Trung Hoa và Việt Nam đều rất quý trọng 2 vị thuốc đó là Tam thất và Nhân sâm. Và cho đến bây giờ khi chúng ta nghe đến Tam thất và...

CÔNG DỤNG BỘT TAM THẤT CÔNG DỤNG BỘT TAM THẤT
Bs Tuy phân tích những công dụng tuyệt vời của bột Tam thất. Công dụng. - Cầm máu, tiêu ứ huyết, tiêu sưng. - Chữa suy nhược cơ thể ở người cao tuổi và phụ...

Tam Thất Bắc: Khi Nào Nên Sử Dụng? Tam Thất Bắc: Khi Nào Nên Sử Dụng?
Tam thất bắc, một loại thảo dược quý giá trong y học cổ truyền, được biết đến với nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng tam...

Tam thất bắc trị bệnh gì Tam thất bắc trị bệnh gì
Tam thất bắc, một loại dược liệu quý trong y học cổ truyền, được biết đến với nhiều công dụng chữa bệnh đa dạng và hiệu quả.

Tam thất bắc và tác dụng đối với sức khỏe Tam thất bắc và tác dụng đối với sức khỏe
Tam thất Bắc, một loại thảo dược quý, đã được người dân Á Đông sử dụng từ hàng ngàn năm với mong muốn chăm sóc sức khỏe và tăng cường sức đề kháng....

Cách uống tam thất bắc chữa bệnh trào ngược dạ dày Cách uống tam thất bắc chữa bệnh trào ngược dạ dày
Trào ngược dạ dày là một tình trạng phổ biến khi axit dạ dày bắt đầu tràn ngược lên ống thực quản, gây ra cảm giác châm chích đắng, đau rát, và đôi khi...

Uống bột tam thất bắc điều trị u xơ, u nang Uống bột tam thất bắc điều trị u xơ, u nang
Tam thất là một vị thuốc trong Y học cổ truyền, được biết đến với công dụng cầm máu, giảm đau, bổ máu, chống lão hóa,... Tam thất rất hiệu quả với các...

Những cách sử dụng Tam thất bắc hiệu quả Những cách sử dụng Tam thất bắc hiệu quả
Tam Thất Bắc là một thảo dược quý có giá trị tương đương Nhân Sâm 10 năm, thảo dược không những có tác dụng bồi bổ cơ thể mà còn có khả năng tăng cường...

Liều lượng sử dụng bột tam thất bắc cùng mật ong Liều lượng sử dụng bột tam thất bắc cùng mật ong
Tam thất và mật ong, khi được kết hợp với nhau, không chỉ tạo ra một hỗn hợp ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Cùng tìm hiểu những...

Tìm hiểu về những tác dụng tuyệt vời của tam thất bắc Tìm hiểu về những tác dụng tuyệt vời của tam thất bắc
Tam Thất Bắc, có tên khoa học là Panax notoginseng, là một loại thảo dược quý được sử dụng trong y học cổ truyền Việt Nam và nhiều nước châu Á. Cây này nổi...

Chia sẻ bài viết: 



Bình luận:

QC 2 Qc1
Drdutuy.vn
Bs Nguyễn Dư Tuy
Căn 48- Thuỷ Nguyên- KĐT Ecopark- Văn Giang- Hưng Yên
( Gần trường Quốc tế Edison)
Thời gian làm việc: Sáng 8h-12h. Chiều 13h-16h
( Nghỉ chiều thứ 7 và ngày Chủ nhật)
 
Điện thoại, Zalo: 0989.745.077
Hotline: 0989.745.077
Email: caodanvetthuong@gmail.com
Mạng xã hội
Facebook youtube zalo
Bản quyền thuộc về Drdutuy.vn
Gọi ngay: 0989.745.077
zalo icon zalo icon